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豆浆全麦花卷
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簿埔哑乌捞
豆浆全麦花卷--用面粉、全麦粉、小米面、豆浆和面,再加上葡萄干蒸出来得花卷。营养全面,松软好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
特一粉
300g
全麦粉
150g
小米面
150g
酵母
9g
白糖
30g
黑豆浆
330ml
葡萄干
适量
步骤
  • 1. 将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。
  • 2. 豆浆加温一下。
  • 3. 倒入面粉中和成面团,饧10分钟。
  • 4. 放到面板上揉匀。
  • 5. 擀成长方形薄片。
  • 6. 葡萄干洗净,切碎。
  • 7. 均匀的撒到面片上。
  • 8. 从内测卷起来。
  • 9. 均匀切开,竖起了整一下。
  • 10. 凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
  • 11. 稍晾摆盘,即可享用。
小贴士
凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
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