豆浆全麦花卷
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簿埔哑乌捞
豆浆全麦花卷--用面粉、全麦粉、小米面、豆浆和面,再加上葡萄干蒸出来得花卷。营养全面,松软好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
特一粉
300g
全麦粉
150g
小米面
150g
酵母
9g
白糖
30g
黑豆浆
330ml
葡萄干
适量
步骤
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1. 将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。
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2. 豆浆加温一下。
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3. 倒入面粉中和成面团,饧10分钟。
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4. 放到面板上揉匀。
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5. 擀成长方形薄片。
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6. 葡萄干洗净,切碎。
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7. 均匀的撒到面片上。
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8. 从内测卷起来。
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9. 均匀切开,竖起了整一下。
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10. 凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
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11. 稍晾摆盘,即可享用。
小贴士
凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。