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豆渣麻辣花卷
2.7万热度
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爱动脑筋的醉柔珊
每天换着花样磨各式豆浆,结果剩下各种豆渣,于是全部拿来做了这个豆渣麻辣花卷,呵呵,算是废物利用了哦。
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
100g
面粉
300g
酵母
4g
豆浆
适量
麻辣酱
适量
步骤
  • 1. 纯黄豆豆浆和红豆黄豆混合豆浆剩下的豆渣,两种颜色
  • 2. 纯黄豆豆浆和红豆黄豆混合豆浆剩下的豆渣,两种颜色
  • 3. 然后放入面包机
  • 4. 加入面粉
  • 5. 将酵母用少量温豆浆融化,倒入面包机内
  • 6. 启动揉面程序,揉成光滑面团
  • 7. 发酵至两倍大
  • 8. 重新揉均匀排气
  • 9. 擀薄
  • 10. 刷上麻辣酱
  • 11. 然后卷起
  • 12. 分割成等份的剂子
  • 13. 将两个剂子放在一起,用筷子压
  • 14. 稍微整形后,放入刷过油的蒸笼
  • 15. 放置半小时,然后冷水上锅蒸二十分钟即可
小贴士
关火后要焖三分钟再开盖哦
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