鲜藕肉蒸包
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思纬ultimate
自从在好豆兑换了面包机，和面太方便了。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉馅
250g
油
适量
盐
适量
白莲藕
1节
香油
适量
花椒粉
适量
香菇粉
适量
面粉
2碗
酵母
1勺
酱油
适量
姜
适量
白糖
半小勺
步骤
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1. 把面粉和酵母加适量水，用面包机和面（水可以一点点加）。 -
2. 肉馅加入所有调料入味半小时。
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3. 加入切好的藕丁拌匀。
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4. 拌好的肉馅不要放冰箱，常温就好。
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5. 把发好的面揉匀，分成40克左右的剂子。
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6. 擀皮包馅。
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7. 温水放包子，在锅内醒发半小时左右。开锅后大火20分钟，再虚蒸5分钟。取出。
小贴士
1.包好的包子一定要再醒20分钟，这样包子发的好，也松软--口感好。
2.要想面开的快些，就多放点酵母。
2.要想面开的快些，就多放点酵母。
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