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洋葱鸡肉蒸包
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老头forum
今天将洋葱与鸡肉搭配在一起调成馅儿,做了这份洋葱鸡肉蒸包,薄薄的皮儿,鲜美的馅儿,很不错的一道面食。而且,洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
时间: 30分钟-1小时
食材
发面面团
400g
洋葱
200g
鸡肉
150g
适量
适量
葱末
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 洋葱切碎
  • 2. 鸡肉一块
  • 3. 切碎
  • 4. 放葱末、油、盐、酱油、鸡精拌匀
  • 5. 发面面团一块
  • 6. 切小剂子
  • 7. 压薄皮
  • 8. 放上馅儿
  • 9. 捏好
  • 10. 上蒸锅
  • 11. 蒸十分钟即可
  • 12. 上桌喽
小贴士
蒸包捏好后,二次发酵20分钟再蒸。
蒸熟后,再虚蒸三分钟,不会回缩。
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