菜干包子
8.5万热度
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若馨distinguish
包子是南方人很喜欢吃的一种主食。一个小小的粉团，里边放入自己喜欢的馅料，因而可以说是家家户户都有自家的独门包子。菜干包是我们家的独门包子，外面买的卫生上不是很放心，所以我一直是自己做的。做这个包子最好是用菜籽油来拌料，一定要加入点白糖才好吃的！
时间: 10-30分钟
食材
菜干
50g
面粉
150g
菜籽油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
泡打粉
适量
步骤
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1. 将适量的泡打粉放入面粉中，搅拌均匀！ -
2. 放入适量的凉白开！
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3. 搅拌均匀！
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4. 揉成光滑的面团！上面再插两个孔！
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5. 发省20分钟！
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6. 将粉团分成8等份！
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7. 取一份，用擀面杖擀成中间稍厚点，外边薄点的包子皮！
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8. 放入预先蒸熟的菜干馅。 菜干馅是放入适量的菜籽油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀后上锅蒸15分钟制作而成的。
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9. 沿着边向里粘合！
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10. 成这个样子！
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11. 再放入锅中发省5分钟！加水，水要多一点。大火煮开后改中小火煮15分钟左右就好了！
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12. 都发的挨着了，这种程度是最合适的！
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13. 可以吃了哦！乘热啊！
小贴士
发省的时间一定要够。冬天要用温水揉面，发的时间可以延长。温度在20度以上的就用凉白开就行了。