西葫猪肉包
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际糙低棠巡
突然很想吃包子，自从有了面包机后经常自己和面发面，姑娘也深深地爱上了面食，再也不用一天到晚吃米饭了。今天的这款面包第一锅发的不是太好，第二锅还不错，总结经验还是要二次醒发效果可能会好一些。
时间: 30分钟-1小时
食材
西葫芦
500g
猪肉馅
250g
面粉
600g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
海鲜酱油
适量
步骤
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1. 准备西葫芦 -
2. 西葫擦丝，加盐去掉多余的水分
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3. 准备葱、姜
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4. 肉馅加葱姜及所有材料混合均匀，逐渐加水，顺时针搅打上劲
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5. 较好的肉馅加西葫搅匀，最后加香油
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6. 面粉600g，水330ml面包机和面发面后分割成小剂子，擀平
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7. 加入肉馅
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8. 捏成包子
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9. 全家福
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10. 开水下锅，小火5分钟，大火15分钟
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11. 出锅
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12. 上桌
小贴士
包好包子后二次醒发效果会好一些。包子蒸熟后不要立刻揭盖，5分钟后再揭盖就不会塌陷。