您的位置: 首页>菜谱分类>西葫猪肉锅贴
西葫猪肉锅贴
6.4万热度
153收藏
曼雪杀戮横行
先生和儿子都喜欢吃锅贴,那也就不用遵循什么“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼炒鸡蛋”的餐饮习俗喽。周六休息,我本来是打算包饺子的,一切都做好后,儿子提出吃锅贴。那当然是爱吃什么咱就做什么,为的就是让家人吃的舒服,吃得开心呀,用电饼铛做,比煮饺子还省事呢。我要说的是:为了家人,一切都值得的。
时间: 1-2小时
食材
猪肉馅
400g
西葫芦
1个
饺子皮
500g
适量
适量
料酒
适量
老抽
少许
大葱
少许
姜粉
少许
步骤
  • 1. 西葫芦一个,将外皮清洗干净
  • 2. 去皮、去籽后切块,嚓成丝
  • 3. 放入少许盐腌制出水分
  • 4. 猪肉馅加入料酒、生抽、老抽、盐、油、葱花等搅拌成肉馅
  • 5. 将西葫芦丝挤出水分,放入肉馅中
  • 6. 搅拌好即成锅贴馅
  • 7. 提前备好的饺子皮,取一面皮,将馅料放入面皮中
  • 8. 中间捏合好,两边敞口
  • 9. 逐一包好摆放在木簸箕里
  • 10. 电饼铛预热好,将锅贴摆入锅中
  • 11. 用面粉、醋和清水调成汁
  • 12. 当锅贴底部成型上色即可倒入醋汁,成熟后即可出锅啦
  • 13. 美味的锅贴可以享用啦
小贴士
西葫芦易出汤,先用盐腌制一下,挤出即可。
先煎制片刻,再放入醋汁,更香脆可口。
这道菜的其他做法

西葫芦肉锅贴

146收藏
1.7万热度

西葫羊肉锅贴

95收藏
7.5万热度

豆角猪肉锅贴

165收藏
3.1万热度

猪肉锅贴

133收藏
7万热度

白菜猪肉锅贴

117收藏
8.9万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱