西葫芦肉包子
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千菱最初的模样
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
肉
300g
西葫芦
500g
水
200g
油
适量
盐
适量
饺子调料粉
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
姜
适量
酵母粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 把面粉，发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了 -
2. 肉剁碎
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3. 西葫芦洗净擦丝
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4. 放点油，盐，鸡粉，蚝油，生抽，饺子调料粉搅拌均匀
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5. 把发酵好的面团。揉一下进行排气，静止15分钟
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6. 把面搞成小段，切小剂子按扁
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7. 干成圆形捏紧收口。依次做好其它的
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8. 蒸锅放凉水，放上包子，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟后
小贴士
包子包好，要盖锅盖静至15分钟
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