粉丝蘑菇大包子
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今天喝奶茶了吗
包子是发酵食品，多吃发酵食品对健康是非常有好处的。
时间: 30分钟-1小时
食材
发面团
500g
油
10g
盐
10g
粉丝
150g
蘑菇
150g
酱油
15g
步骤
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1. 粉丝泡发 -
2. 蘑菇用热水烫一下
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3. 粉丝切碎
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4. 蘑菇切成小块
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5. 倒油
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6. 放盐
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7. 倒入味极鲜酱油
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8. 拌好的馅料
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9. 案板上铺一层面粉，揉成长条
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10. 切成等份的剂子
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11. 擀皮
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12. 包好的大包子，温暖处醒发20分钟。蒸锅里放水大火烧开，放入包子，大火25分钟后关火。
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13. 出锅的包子
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14. 内部
小贴士
和面时，要慢慢的倒水，用手伴着面粉，千万不要倒多了，如果面团发硬，可以用手蘸水，使面团不再发硬。