翅膀蒸饺
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断桥残雪龚程
做一些翅膀蒸饺吧，尽管不是很惟妙惟肖。但有爱掺带哦，让你的爱飞进家人的心中。让他们记住，无论何时何地，在他们的身边总有你的爱在飞旋环绕……
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
400g
饺子馅
适量
步骤
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1. 面粉先要和成柔软的面团，饧15分钟后揉匀。 -
2. 饧好的面团分成小面剂子。
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3. 擀皮，蒸饺可以比水饺的剂子大一些。。
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4. 取一个面皮放上备好饺子馅。（饺子馅随意调了，可荤可素，只要你喜欢吃的都可以。）
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5. 对着包好，捏严。
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6. 捏出花边。
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7. 立起来，大拇指和食指掐两边捏起来。
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8. 稍微整理，成鸟儿的翅膀样子。
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9. 做好后入蒸锅，水开后蒸10分钟即可。
小贴士
面粉可以用开水烫过后再和成团，这样可塑性强，蒸出来也筋道。
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