大葱猪肉饺
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大葱猪肉水饺,这种方法调的饺子馅,鲜香美味,吃上两大盘都不够
时间: 30分钟-1小时
食材
猪腿肉
250
饺子皮
300g
油
适量
盐
适量
大葱
1根
香葱
20g
花椒粉
适量
姜
适量
大蒜
适量
酱油
适量
小油菜
200g
步骤
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1. 准备材料，肉太瘦了，我放了一点五花肉 -
2. 肉剁成肉末，加入姜、蒜沫，酱油、花椒粉、少许生粉搅打均匀，最后放少许香油调匀
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3. 锅里烧热放入花生油
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4. 放入肉末，炒至七成熟关火
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5. 放入香葱和大葱沫，翻均匀后起锅晾凉
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6. 饺子皮边缘沾水，肉馅放中间，一边折起（像折百褶裙那样）
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7. 我一共包了一烤盘多一点，旁边那几个是儿子包的，什么形状都有
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8. 锅里水开后放入饺子，煮至皮熟就可以了，因为陷是熟的
小贴士
锅里放了一点盐，熟后饺子就不粘连了，煮太久就破了，红油碟我是放了辣椒油和醋，不吃辣的就这样吃也行，或则像儿子一样放酱油和香油也很美味哦！