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大葱猪肉豆渣面水饺
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昌弹指灭世
真的不是我对豆渣的偏爱,只是每次的豆渣都舍不得倒掉,喝呢,总是感觉有点粗糙,于是只好做成各种各样的面食了,这次的一点豆渣,做饺子用了,我还担心饺子会破,结果一点都不破,味道还很赞呢。
食材
饺子粉
150g
豆渣
20g
猪肉
50g
大葱
30g
适量
适量
蚝油料酒
适量
步骤
  • 1. 早上的时候调的肉馅,放了一上午,中午再用,味道更好吃了呢。肉馅放入油、味极鲜、蚝油、料酒,饺子调味粉,搅拌均匀放置1-2小时。
  • 2. 大葱切碎,放入
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 豆渣倒入盆中,再加入适量的水
  • 5. 放入饺子粉
  • 6. 揉面
  • 7. 分成面团
  • 8. 分成饺子剂子
  • 9. 擀面皮
  • 10. 包饺子
  • 11. 包好了
  • 12. 开锅后放入饺子
  • 13. 沸开,饺子浮上来,小火3分钟即可
小贴士
早上的时候调的肉馅,放了一上午,中午再用,味道更好吃了呢。肉馅放入油、味极鲜、蚝油、料酒,饺子调味粉,搅拌均匀放置1-2小时。
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