大葱羊肉饺子
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盼望crack
大葱羊肉水饺,调馅有秘诀的,越吃越香
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉馅
600g
大葱
1根
黄酱
10g
酱油
5m|
姜末
10g
香油
15ml
花椒水
20m|
面粉
200g
盐
2g
步骤
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1. 羊肉放黄酱，酱油，香油，姜末，盐胡椒粉拌匀，葱切碎放入羊肉馅中 -
2. 然后加入花椒水搅打上劲
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3. 面粉用温水和成团松驰半小时
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4. 揪出小面挤擀成皮，包入足量肉馅
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5. 捏成饺子
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6. 全部包完后放入锅中煮熟即可
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7. 薄皮大馅，羊肉大葱馅饺子
小贴士
用花椒水搅打上劲去掉羊肉独特膻味