香葱猪肉饺
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麻辣小龙虾大面团
猪肉饺子不陌生，可以用各种蔬菜配着做馅，味道很不错呢
我较喜欢自己剁肉沫，觉得剁得有嚼劲，只是费力些
我较喜欢自己剁肉沫，觉得剁得有嚼劲，只是费力些
食材
猪肉
630g
面粉
550g
香油
适量
盐
适量
小葱
200g
调料
适量
酱油
适量
大蒜
3个
步骤
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1. 小葱去根与黄叶洗净 -
2. 猪肉用开水冲洗下
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3. 大蒜去根与黄叶洗净
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4. 大蒜与小葱切段，猪肉先切片再剁
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5. 待猪肉与小葱/大蒜剁碎后放入盛器中
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6. 放入适量盐，香油，调料，酱油（可根据自己品来调）
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7. 调料全部放入后搅匀放置一边
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8. 550G面粉放入和面盆中
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9. 和成型后醒十分钟左右
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10. 先擀成圆形薄皮
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11. 再用擀面杖从任意一边卷起
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12. 从中间上至下划开
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13. 切小块
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14. 全部包成饺子
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15. 炒锅洗净倒入适量水烧开后，再放入饺子烧开 烧开一次对入适量凉水，再重复一次后烧开即可出锅
小贴士
1，馅料可根据自己口味来调
2，饺皮不要擀得太厚，不要切得太大，容易煮烂
2，饺皮不要擀得太厚，不要切得太大，容易煮烂
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