茴香馅猪肉饺子
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楚楚可人filament
茴香馅猪肉饺子，是我们北方人爱吃的一道美味，这么多年来的传统式每到逢年过节，吃饺子的时候最多。
时间: 30分钟-1小时
食材
茴香
500g
猪肉
400g
饺子粉
500g
韭菜
50g
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒面
适量
鸡蛋
3个
味精
适量
葱姜
适量
香油
适量
步骤
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1. 食材茴香、韭菜。 -
2. 猪肉馅
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3. 将面和好醒至最少30分钟。
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4. 炒鸡蛋
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5. 将猪肉放入料酒、葱姜、胡椒粉、味精、盐、白糖、香油进行调制。
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6. 猪肉调制好了，放入炒熟的鸡蛋拌匀。
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7. 将猪肉馅拌匀，倒入切好的茴香、韭菜再继续搅拌拌匀备用。
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8. 将已经醒发好的面团做成剂子，擀饺子皮备用。
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9. 准备工作好了，开始包饺子，饺子要包的薄皮大馅。这样包出来的饺子才好吃。
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10. 饺子包好了。点火放上锅在锅里放好水，等水开了放入饺子煮熟。
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11. 香喷喷的茴香馅猪肉饺子煮好了。
小贴士
煮饺子的过程中要添几次凉水这样饺子才好熟。