香菜猪肉饺子
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霖九九
香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。今天香菜配猪肉做馅包的饺子，很好吃的。
时间: 30分钟-1小时
食材
香菜
200g
猪肉
250g
葱白
1棵
小麦面粉
700g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
香油
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 面和好，提前醒上。 -
2. 香菜，一棵葱只取葱白部分，一块姜，洗净控水。
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3. 猪肉。
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4. 油热后，倒入适量酱油，煮开出香味。备用。
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5. 肉，姜，葱切好，放少许酱油，点一点植物油，开始碎。
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6. 肉馅剁的差不多时，放一边，切香菜。剁香菜。
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7. 香菜成小块时，和肉馅合到一块，稍微的剁几刀就可。
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8. 馅入油锅，入花椒粉，香油搅匀。
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9. 调好的馅子，开包时再放盐搅匀。
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10. 面揉好，切剂，压皮，开始包。
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11. 包好了，够我们两口吃了。
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12. 煮熟了，开吃了。
小贴士
做馅一定要选嫩的香菜。
中医认为香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。
中医认为香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。