大葱猪肉盒子
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敬曦凊仴聊嘸痕
其实我很喜欢面食，但是南方人对面食比较不拿手。我都是在美食网自己学的。第一次做这个，之前觉得不发面的面食肯定硬不好吃，所以一直没做过。不过听她们说用温水和面就会很柔软。今天终于鼓起勇气试试，真的，不硬有嚼劲，很香的大葱味。儿子都说好吃。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
300g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
大葱
1根
砂糖
适量
淀粉
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 面粉加温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒半小时以上。 -
2. 前腿肉，三分肥七分瘦剁烂，大葱切碎。
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3. 加入淀粉，砂糖，胡椒粉，生抽搅拌上劲。
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4. 加入大葱，倒入1茶匙油拌匀。
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5. 醒发好的面团加干粉揉匀。
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6. 切分成等分，擀上面片。
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7. 放入猪肉馅。
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8. 捏成盒子。
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9. 煎烤机馅饼功能预热刷油，放入盒子，盖上盖子。
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10. 把盒子翻面，让盒子受热均匀。
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11. 两面煎至金黄至熟。
小贴士
面粉要加45度左右温水揉，揉好一定要醒发，醒发越久越好吃。