韭菜木耳虾仁水饺
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言语而不能暨怍风
这几天馋水饺，准备了材料，做了个韭菜馅的，加了猪肉糜、虾仁和黑木耳，营养味道两不误！
时间: 1-2小时
食材
韭菜
1把
虾仁
10个
猪肉糜
50g
黑木耳
1小碗
鸡蛋
1只
普通面粉
300g
盐
适量
酱香酱油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
清水
适量
步骤
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1. 猪肉糜加葱姜料酒剁匀 -
2. 黑木耳提前一天泡发
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3. 虾仁解冻，剁碎备用
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4. 将猪肉糜、虾仁、黑木耳放一起，加一个鸡蛋拌匀
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5. 韭菜洗净切碎
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6. 倒入刚才的馅料，加盐、酱香酱油拌匀
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7. 面粉加水和成软硬适中的面团，这一步可以在做馅料前完成，将面团分成小份擀成饺子皮
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8. 饺子皮放入适量馅料
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9. 用两手捏紧，包成饺子
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10. 锅里烧一锅开水，将水饺下锅，煮开后加一碗冷水，再次煮开，饺子漂浮在水面上了即可捞出
小贴士
无
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