韭菜木耳虾仁包子
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我的神啊麻直枘
自己种的韭菜在今年已经吃过一回了，没过一个月，又能再吃一顿的了，真是不错。孩子吃这个馅儿也没够，做这样大小的包子，一次至少吃两个，真是不少了。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
300g
猪肉末
300g
虾仁
250g
木耳
60g
韭菜
150g
香油
多量
盐
适量
老抽
适量
姜粉
适量
花椒粉
适量
大葱末
多量
步骤
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1. 和一块面。进行发酵。 -
2. 洗净木耳。
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3. 韭菜洗净。
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4. 木耳切末。
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5. 肉馅放以上作料拌匀。放木耳。
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6. 韭菜切末。
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7. 放在馅里。
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8. 放葱末。
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9. 放虾仁。
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10. 最后放盐，拌匀。
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11. 切小剂子，擀成圆片，放上馅。
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12. 包成这样的小包子。
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13. 把屉布弄湿了，平铺在锅底，放上包子进行二次发酵，然后开火20分钟。
小贴士
虾仁不要切的过碎，不然虾的味道就很淡了。
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