菠菜馒头
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certainty小珍珠
做蛋糕时剩下的菠菜糊,加适量面粉和成面团做了菠菜馒头,虽然谈不上有什么创意,只不过是变换着花样吃馒头,即增加了餐桌的美食,又充分享受了制作过程中的乐趣。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
600g
菠菜糊
适量
酵母粉
2g
步骤
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1. 菠菜糊加面粉、酵母粉和成面团饧发
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2. 饧发至2倍大小
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3. 面团排气揉匀分剂,分别搓成4个长条
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4. 摆成一个井字
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5. 先逆时针方向一条压一条
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6. 再顺时针方向一条压一条,最后整理成球状
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7. 其余面团做成馒头
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8. 全部做好后二发
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9. 放蒸锅里蒸熟即可
小贴士
可以用其它蔬菜打成汁和面。
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