彩虹蔬菜馒头沙拉
7.9万热度
35收藏
收藏
|
罔安i高岑
收到丘比沙拉汁的试用装后，迫不及待的想试一试，就把冰箱里有的蔬菜都切出来一些，拼成了彩虹，还蒸了两个小馒头，主食和蔬菜就都有了，把蔬菜拌上丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁，真的很好吃，蘸馒头也不错哦，特别香～孩子吃完忍不住舔盘的节奏～
时间: 10分钟内
食材
面粉
40g
清水
20g
酵母
0.5g
圣女果
7个
胡萝卜
20g
玉米
15g
豌豆
15g
黄瓜
15g
紫甘蓝
10g
丘比沙拉汁
20ml
海苔
一小片
番茄酱
少许
步骤
-
1. 把面粉、水、酵母混合，揉成不粘手的光滑的面团。这里是200克的面粉，做小白云馒头只用了其中40克。 -
2. 盖上保鲜膜发酵30分钟。
-
3. 发至1.5～两倍大。内部出现蜂窝组织即可。
-
4. 揉出气体后，取出1/5的面团，平均分成两份，揉成椭圆形，按扁。
-
5. 用刮面板在面团周围往里切进几个小口，整出云朵的样子。
-
6. 两朵分别做好造型。然后二次发酵25分钟，冷水下锅蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟，出锅。
-
7. 把胡萝卜、黄瓜去皮切丁，紫甘蓝洗净切成小片，圣女果、豌豆洗净，玉米粒剥好。
-
8. 把圣女果对半切。
-
9. 把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆下沸水焯熟。
小贴士
小白云馒头是我上回做兔子香肠馒头卷的时候一起做的，蒸好之后放冰箱里冷冻，今天再拿出来蒸的。如果觉得蒸馒头比较麻烦的话，可以用白吐司片剪出白云的形状，或者用煎蛋白，等等。
相关菜谱
-
蔬菜杂果沙拉
地厚continental8.2万热度775收藏 -
酸奶蔬菜水果沙拉
JOE7.8万热度1收藏 -
蔬菜水果沙拉的做法
南极仙翁9.7万热度105收藏 -
花样蔬菜馒头和豆沙包
jun__1万热度158收藏 -
彩虹鸡蛋干拌沙拉
思纬ultimate2.5万热度147收藏 -
瘦身健康餐–南瓜鸡肉肠烤蔬菜坚果沙拉
早起搬砖了1.3万热度129收藏 -
蔬菜玉米沙拉
什犯罕陡实10.4万热度141收藏 -
蔬菜核仁沙拉怎么做？
京细菜谱6.7万热度119收藏