奶香馒头
7.8万热度
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漷月池申申
白白胖胖的馒头真惹人爱，还有香香的牛奶味。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
1000g
牛奶
150g
酵母
4g
糖
适量
步骤
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1. 牛奶先温一下 -
2. 面粉加入适量白糖
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3. 加酵母
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4. 倒入温牛奶，和面
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5. 和成面团盖着发酵1小时
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6. 发至两倍大，开始揉面，揉到光滑
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7. 揉成长条
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8. 切块
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9. 杆五个面皮，如图排好
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10. 卷起
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11. 卷好后用筷子从中间压断，一分为二
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12. 两个玫瑰馒头丕做好了
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13. 刀切馒头丕
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14. 做好丕醒20分钟，冷水上锅蒸15分钟关火五分钟后馒头好了
小贴士
和面要用温水，夏天发酵1小时，冬天2小时