1. 面粉200g

2. 安琪酵母和安琪改良剂

3. 面粉扒两个小洞分别放入适量酵母和改良剂

4. 然后用手将刚才的两个小洞填满，然后放入小半勺盐

5. 放入一小勺糖，放入糖可以帮助面团发酵

6. 一小勺蜂蜜

7. 重点来了，这就是我的独门秘籍放入一小勺猪油

8. 最后用纯奶和面，不用水而是用纯奶和面蒸出来的馒头会充满奶香味

9. 将纯奶倒入面盆中边倒边搅，记住一定不要将纯奶一次性的倒入面粉中。而是要像这样边倒边搅的过程中搅成雪花状。然后视面粉的吸水情况。边揉边加纯奶。这样做就避免了因水放的太多变成为稀面糊

10. 揉面!揉到三光，即盆光面光手光。像这样就可以了

11. 然后揉巧克力面团，过程是一样的。但揉巧克力面团要注意的是不能加入太多的可可粉，加入适量的就可以了，因为放得太多会有苦涩味。并且巧克力面团中的糖量要比白面团的增加许多。这样做出来的巧克力双色馒头才会香甜

12. 盖上保鲜膜进行发酵

13. 夏天一般四十分钟年后面团就会发酵好了。判断面团是否发现好是用手指沾些干面粉在面团上戳一个小洞，如果不回缩，就说明面团发好了，味道闻起来有略略的酒香味。如果闻起来很酸的话就是发过头了

14. 将发酵好的面团揉出空气。继续醒发十五分钟

15. 将面擀平，在面皮上刷上一些水，这样巧克力面皮就会紧紧的粘在白面皮上了

16. 将巧克力面皮放在白皮上

17. 然后从下至上卷起来记得一定要卷紧哦

18. 最后用刀切成馒头的形状，放在蒸笼中。继续醒发二十分钟左右

19. 二十分钟以后上蒸锅了。上蒸锅蒸馒头一定要用冷水上锅蒸。蒸的过程先用小火

20. 小伙蒸至上气，改成大火蒸六至八分钟后关火。这时不能够马上得掀锅盖儿，而是要让馒头继续盖上锅盖，静置五分钟左右。最后出锅的馒头才不会塌陷，很饱满

21. 成功

22. 装盘