红油鸡肉馄饨
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哈密瓜空涛娆
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
1只
馄饨皮
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
红油
适量
青蒜
适量
料酒
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 鸡腿一只 -
2. 馄饨皮
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3. 红油、青蒜末
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4. 将鸡腿肉去骨去皮
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5. 剁成肉馅
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6. 加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀
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7. 取馄饨皮包入鸡肉馅
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8. 对折
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9. 两角对折
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10. 制成馄饨
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11. 包好的馄饨
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12. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。
小贴士
厨房小语：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。
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