冰糖汤圆
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筱原c
冰糖汤圆,团团圆圆,香香甜甜糖汤圆
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
120g
冰糖
50g
油
适量
步骤
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1. 糯米粉倒入碗里备用； -
2. 往碗里注入适量的清水；
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3. 用筷子搅拌均匀；
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4. 搅拌成软硬适中即可；
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5. 用手把糯米团揉成条状；
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6. 掰小块，搓成圆子即可；
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7. 起火热锅，下入冰糖适量，小火融化；
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8. 待冰糖融化至茶色时；
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9. 注入清水适量烧开；
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10. 把圆子一个个小心滴放入锅里，调中火；
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11. 盖上盖子，煮几分钟；
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12. 待圆子都浮上来时再烧煮片刻；
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13. 关火，美味汤圆就出锅了。
小贴士
1、融冰糖时要小火，一旦颜色变化了就加入水，以免把糖给融糊了；
2、搅拌糯米粉时水的量要控制好；
3、圆子下锅后不能一直搅拌。
2、搅拌糯米粉时水的量要控制好；
3、圆子下锅后不能一直搅拌。