桂花芝麻糖汤圆
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魂梦归他处锐
好吃
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
300g
花生仁
80g
黑芝麻
50g
桂花糖
2茶匙
白砂糖
2茶匙
黄油
50g
开水
320ml
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 花生和芝麻分别入锅炒香。
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3. 把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。
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4. 加入桂花糖和白砂糖。
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5. 加入融化的黄油拌匀。
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6. 糯米粉边添入开水，边搅拌为絮状。
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7. 和成团。
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8. 取小剂子，做为窝状，放入适量馅料，放虎口片轻推捏合。
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9. 收口后搓圆。
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10. 依次做好即可。
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11. 锅里水烧开入汤圆。
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12. 煮至浮起即可出锅。
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13. 装碗时再放入适量桂花糖即可。
小贴士
1、糯米粉用开水搅拌，先少量添加，水量不固定。
2、馅料可用猪油拌匀，也可以搓圆馅料再包。
3、煮汤圆要开水下锅。
2、馅料可用猪油拌匀，也可以搓圆馅料再包。
3、煮汤圆要开水下锅。
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