黑豆糕
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追星clockwise
这个是受芷萍的那个绿豆糕启发做的，那天看到绿豆带皮也能做的这么好。本想着去买绿豆的，后来想家里还有些黑豆和黄豆。以黑豆为主做了这款黑豆糕，做出来还是很不错滴。且好些豆友都开始做月饼了，也练练手试试。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑豆
230g
黄豆
25g
油
适量
白糖
适量
熟面粉
80g
水
适量
步骤
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1. 黑豆和黄豆提前一晚泡上 -
2. 第二天早上看黑豆都要满出来了
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3. 放电高压锅豆健
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4. 煮好后颗粒保满
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5. 用木铲按压
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6. 加入适量的熟面粉80克
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7. 加入适量的白糖和油
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8. 然后就是漫长累人的翻炒过程，炒到较干没有水份了。
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9. 分小剂子
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10. 用模具压花即可食用
小贴士
我黄豆煮的时候去皮，黑豆想着保留花青素没去皮。要是去皮应该组织更细。