黑米也叫紫米，是个好东西。是一种药、食兼用的大米 。滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血，因此被称为补血米，含有较多的膳食纤维，具有减肥的功效。经常吃黑米，小腰子杠杠的，头发黑黑亮亮滴 。今天百合用黑米和小麦粉混合做了蜜豆黑米糕。小麦和黑米的比例是5:1，里面还放了鸡蛋，糖，牛奶。 微糖型。这个米糕比蛋糕和馒头更有一股牙根里的粘糯的韧劲，再加之里面放了大芸蜜豆，米糕的口感，黑米的营养，非常好吃。