抹茶玛芬蛋糕
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礁坑刳孛粕
侄子很喜欢吃我做的蛋糕，这次赶时间做了简单的玛芬给他送过去，很是开心
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
350g
鸡蛋
4个
白糖
50g
稻米油
80ml
牛奶
120ml
抹茶粉
30g
泡打粉
6g
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中放入白糖 -
2. 用打蛋器搅拌至白糖融化，倒入稻米油
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3. 倒入牛奶搅拌均匀
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4. 低筋面粉和抹茶粉，还有泡打粉，混合过筛到蛋液里，上下翻拌均匀成面糊
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5. 将模具摆在烤盘里
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6. 将面糊挤入模具，8分满，上面撒上瓜子仁
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7. 烤箱180度，烤25分钟
小贴士
稻米油可换成大豆油或者黄油
瓜子仁也可换成其它干果
瓜子仁也可换成其它干果
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