双红发糕
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小汤圆gnaw
双红发糕就是用红糖和红枣搭配一起和上面粉发制而成的发糕！红糖红枣发糕既好吃又营养！前些天朋友送了一大包红糖，平时用来煮糖水、做馒头、泡花茶等，今天JJ妈用它来做发糕，可能是加了红枣的缘故，真的好香好甜好松软哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
红糖
100g
红枣
50g
糯米粉
50g
酵母
4g
温水
适量
步骤
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1. 红枣去核放入搅拌机 -
2. 把红枣打成细粒备用
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3. 红糖用温水泡开备用
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4. 准备好面粉，加入糯米粉、酵母、打碎的红枣粒，倒入红糖水
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5. 把所有材料拌成糊，倒入盘中待发（有5公分至7公分的容器更佳，没有的就用一般盘子）
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6. 等面糊发至两倍左右时，入锅蒸熟（时间根据个人盘的深浅而定，我用普通菜盘，所以蒸了二十分钟）
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7. 蒸好后用根筷子顺利插入发糕而不沾，证明0K！
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8. 待凉后倒扣出切成小块即可享用
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9. 又香又甜又松软的双红发糕完成咯！
小贴士
好心情 做好菜！