1，早上吃油条的，晚上准备材料，揉好面，盖好薄膜，放入冰箱一夜，早上做之前，提前1-2小时放入温暖处发面
2，放心油条，就是要吃着放心，不要加明矾、泡达粉之类的添加剂，听说还有加洗衣粉的（不知道那个能吃不。）
3，面一定要松软，那样炸制后才好吃。
4，有豆浆机的提前发好豆子，毕竟油条是油腻的炸制品，多补充蛋白质对身体好。
5，据说和面的时候可以加鸡蛋，温水可以用40度左右的奶代替。这样更营养。
6，吃不掉的油条，切菱形，加葱、盐、醋炒制，味道很不错。