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放心油条
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流年里沉淪曼筠
在家里没事,研究下油条的做法,个人感觉做的不是很好,下次继续努力。自己做的不用担心油不好,吃得放心。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
适量
适量
油条膨松剂
10g
步骤
  • 1. 面粉里面放水
  • 2. 膨松剂准备好
  • 3. 放入面粉里面
  • 4. 和面,和面的时候可以放一些油进去,后醒面,大概醒面6小时左右,根据天气情况
  • 5. 醒好的面拿出来就可以啦,放一些油防止粘案板
  • 6. 切成小片
  • 7. 可以根据自己的爱好弄不通的花样
  • 8. 也可以像卖的那种似的,两块重叠一起,中间用筷子压一下。
  • 9. 锅里放油,能掩盖住油条就可以了
  • 10. 油热后炸弄好的面团,炸直金黄色就可以出锅了
小贴士
油温一定要热
膨松剂放了就最好不要放盐啦,里面含有盐呢
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