放心油条
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volunteer唯美
油条，还是自己做放心
时间: 10分钟内
食材
面粉
400g
油条膨松剂
3克
鸡蛋
1个
白糖
2勺
步骤
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1. 400克面粉加入3克膨松剂 -
2. 加入2勺白糖
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3. 加入一个鸡蛋
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4. 适量清水和面
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5. 至面团光滑，静置15分钟
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6. 15分钟后再揉一次，放入冰箱冷藏一晚，约8小时
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7. 取出回暖十分钟后，分成两份
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8. 用手或者擀面杖弄平
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9. 切成小条后，再两个一组，用筷子压一下
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10. 锅内放入适量油，烧热
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11. 把整形好的面条放入油锅内，用筷子翻匀
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12. 待整个变成金黄色即可，捞出，沥油
小贴士
提前一晚准备好面团放冰箱
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