油条茄子
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volunteer唯美
好吃
时间: 10分钟内
食材
猪肉末
50g
茄子
200g
油条
1根
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 茄子洗净，蒸熟备用；我是焖菜的时候顺便蒸了，节能啊！ -
2. 油条切成小段；
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3. 热油锅，下蒜蓉和肉末炒香；
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4. 倒入茄子一起炒匀；期间可适量加一点水和酱油稍为焖煮一会；
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5. 差不多时加入油条一起炒匀；
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6. 上锅前加盐调味，撒葱花即可！
小贴士
茄子本身吃油，我少放油，利用油条的油一起煮，也很好吃！