蒜蓉长条茄子
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烟锁轻尘墙西_
这种长条茄子据说是南方的品种，我还是第一次买这种茄子呢。茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，其次还具有良好的降低高血脂，高血压功效。
时间: 10-30分钟
食材
长条茄子
4个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 长条茄子4个 -
2. 用刀子斜切段（不要切断）
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3. 炒锅倒油放入茄子煎制
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4. 煎至表面微微发黄盛出
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5. 大蒜切末
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6. 放葱花爆锅
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7. 加酱油、水
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8. 倒入煎制过的茄子
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9. 加盐、糖
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10. 加蒜末
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11. 炖烂炖熟即可
小贴士
个人感觉做茄子多放大蒜比较出味。
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