您的位置: 首页>菜谱分类>蒜蓉酱烧茄子
蒜蓉酱烧茄子
1万热度
190收藏
邪钒孜浩瘸
最喜欢买的蔬菜就是西红柿,茄子了,不光是因为喜欢吃,最重要的是处理起来简单,在娘家的时候,最喜欢爸爸给我做的凉拌茄子了,先蒸,再拌,不过好像对茄子的品种很有要求,妈妈比较喜欢吃的是蒜蓉酱烧茄子,经常为了迁就我,而让我爸做我喜欢吃的,做了母亲后才知道,妈妈为了自己的孩子别说放弃自己喜欢的东西,就算是付出一切,都是心甘情愿的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
3根
青椒
2个
适量
适量
蒜蓉酱
适量
适量
步骤
  • 1. 茄子洗净,切滚刀
  • 2. 放入电饭煲蒸屉里蒸熟
  • 3. 锅里加油,烧热
  • 4. 倒进茄子翻炒
  • 5. 加入切好的辣椒,加盐,翻炒
  • 6. 加糖翻炒
  • 7. 加蒜蓉酱翻炒,出锅
小贴士
把茄子先蒸下,比较容易熟,而且炒起来更入味,当然也可以不蒸多加点慢慢煸
这道菜的其他做法

蒜蓉酱烤茄子

45收藏
19万热度

蒜蓉肉末茄子

93收藏
10.5万热度

酱烧茄子

138收藏
1.3万热度

酱烧茄子

135收藏
1.3万热度

酱烧茄子

106收藏
1.5万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱