蝴蝶酥
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哈利波特
记得小时候妈妈很喜欢买蝴蝶酥给我们当零食吃，味道香浓酥松，现在这款蝴蝶酥倒是越来越少见，在报纸里见到这个方子马上抄了下来，趁着有空就尝试。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
200g
高筋面粉
50g
黄油
40g
白糖
10g
盐
2g
清水
125g
玛琪琳
180g
步骤
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1. 所有准备材料 -
2. 低筋面粉、高筋面粉、白糖、盐、黄油倒入盆中混合
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3. 加入清水揉成光滑面团
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4. 用保鲜袋装起来，放进冰箱冷藏松驰20分钟
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5. 将玛琪琳装入袋中擀开
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6. 把松驰好的面团取出，桌面洒上一层薄粉，面团放在上面擀开成玛琪琳三倍
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7. 玛琪琳放面片中间，将两端面片向中间翻过来，将玛琪琳包裹在面片里
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8. 将面片旋转90度，用擀杖再次擀成长方形，然后再重复前面的步骤三四次，包上保鲜膜，放冰箱松驰20分钟
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9. 千层酥皮从冰箱里拿出来擀成长方形面片，上面刷上一层清水
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10. 沿着长边，把千层酥皮从两边向中心线卷起来
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11. 用刀将卷好的千层酥皮切厚片
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12. 在蝴蝶面片表面撒上一层白糖，放入烤盘中
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13. 200度预热烤箱，烤盘放中层，上下火30分钏至微金黄色即要
小贴士
1、如果家里没有玛琪琳建议用黄油
2、叠被子必须要有耐心
2、叠被子必须要有耐心