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丝瓜烩鸡蛋饼
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在淖钒炊腥
早上做了鸡蛋煎饼,今天是孩子第一天上学,看时间来不及了,孩子匆忙吃了点东西就上学去了,还有半张饼给留下了,晚上吃丝瓜就想着饼不能浪费一起烧着吃了,第一次这样的搭配,感觉还挺不错的,饼正好吸收了丝瓜的汤汁。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
230g
100g
适量
适量
酱油
1勺
适量
适量
鸡精
半勺
步骤
  • 1. 准备好丝瓜。
  • 2. 丝瓜洗净切块。
  • 3. 鸡蛋饼切条。
  • 4. 锅热油,下姜蒜炒香。
  • 5. 加入丝瓜。
  • 6. 加点酱油翻炒。
  • 7. 烧到丝瓜七成熟。
  • 8. 加入鸡蛋饼。
  • 9. 加盐烧制。
  • 10. 加鸡精调味炒匀。
  • 11. 装盘。
小贴士
1、丝瓜选择嫩点的烧了比较好吃。
2、饼正好能吸收丝瓜的水份,挺不错的搭配。
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