发面饼
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秋水意向嫳青
发面饼松软可口，做法简单。当早餐可晚上发好面第二烙，10分钟即可吃上。还可做成肉夹馍。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
酵母
5g
水
125g
步骤
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1. 酵母加入温水，静置10分钟化开。 -
2. 面粉加入酵母水，用筷子搅匀，静置30分钟。
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3. 面粉发至两倍大时开始揉面。
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4. 在按板上撒干面粉，直到揉成不粘手即可。
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5. 揉成长条，切成小剂子。
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6. 用擀面杖擀开。
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7. 擀成两厘米厚。
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8. 锅内热油，烙至两面金黄即可。
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9. 成品图。
小贴士
把面发酵好以后，揉面时最好加点牛奶、鸡蛋，做出的饼会更香甜。