发面饼
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扯不断的撕扯李
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。我特别喜欢吃这种口味，今天就和大家分享一款类似我小时候长吃的一种火烧，有五香口味的，有甜味的，随意制作，喜欢的看看吧：
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
油
适量
盐
适量
酵母
4g
泡打粉
5g
小苏打
1g
糖
50g
温水
300g
步骤
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1. 和好面，发面20分钟（看温度掌握），成蜂窝状就可以了，准备搓条。 -
2. 下剂子
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3. 我做了两种，这种是五香味的，（糖味的面里加糖了，直接下剂子擀成饼烙就行）擀开小剂子，表面抹油，撒点五香粉和盐
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4. 像扇子折叠一样。
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5. 盘好
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6. 按扁
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7. 烙熟 不用加油小火 电饼铛两面加热。
小贴士
一定要等到面发酵了，在操作。也可以包点糖，还可以粘芝麻，大小口味随意变化。
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