素冷面
6.1万热度
765收藏
收藏
|
英姿勃勃divine
天气热的时候，早上拌一盆冷面当早餐很不错的，这样的冷面在早餐店里素的，也要5元一份，自己制作的2元成本差不多，既卫生还好吃，芝麻酱可以多加点更香。
时间: 10-30分钟
食材
面条
250g
黄瓜
50g
豆芽菜
50g
芝麻酱
15g
香油
5ml
生抽
5ml
步骤
-
1. 再准备一锅热水，把面条下好 -
2. 先把黄瓜切成丝
-
3. 取出的面条放进冰水里
-
4. 把豆芽菜在水里焯一下
-
5. 等冷却后取出面条，沥干水份
-
6. 把面条、黄瓜丝、豆芽菜放进盆子里 再加入香油、生抽、芝麻酱即可
小贴士
可以再加点醋，会别有一番风味