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素冷面
6.1万热度
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英姿勃勃divine
天气热的时候,早上拌一盆冷面当早餐很不错的,这样的冷面在早餐店里素的,也要5元一份,自己制作的2元成本差不多,既卫生还好吃,芝麻酱可以多加点更香。
时间: 10-30分钟
食材
面条
250g
黄瓜
50g
豆芽菜
50g
芝麻酱
15g
香油
5ml
生抽
5ml
步骤
  • 1. 再准备一锅热水,把面条下好
  • 2. 先把黄瓜切成丝
  • 3. 取出的面条放进冰水里
  • 4. 把豆芽菜在水里焯一下
  • 5. 等冷却后取出面条,沥干水份
  • 6. 把面条、黄瓜丝、豆芽菜放进盆子里 再加入香油、生抽、芝麻酱即可
小贴士
可以再加点醋,会别有一番风味
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