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朝鲜冷面
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今天喝奶茶了吗
炎炎夏日早餐来碗朝鲜冷面是个不错的选择。一是简单易做二是清凉爽口,去超市买回现成的朝鲜面,晚饭后把朝鲜面面汤制作好放入冰箱里,在把配料准备好,第二天早上开锅煮面面条煮好,立即放入冷水里,反复洗面,把面放碗里加入面汤配上黄瓜丝西红柿片香菜碎撒上熟芝麻粒粒,哈哈一碗爽口开胃的朝鲜冷面吃下去别提有多舒服了,耐心一点的话再做几碟小咸菜比如朝鲜辣白菜、海带丝这个早餐就更丰富啦,不喜欢凉面就现做热汤面。对于上班族来说这是个快手饭。
时间: 10-30分钟
食材
朝鲜面条
300g
熟芝麻
适量
适量
酱油
适量
鸡精
适量
鸡蛋
1枚
黄瓜
适量
西红柿
适量
香菜
适量
香油
适量
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 准备好朝鲜面面条
  • 2. 配料:黄瓜、西红柿、香菜洗净
  • 3. 切好备用
  • 4. 姜、蒜剁碎
  • 5. 开水放入姜、蒜碎,加入适量盐
  • 6. 放入适量的味极鲜酱油
  • 7. 最后加入少许鸡精,面汤熬好了
  • 8. 煮几个鸡蛋,凉水激下剥皮对半切开备用
  • 9. 水开煮面
  • 10. 面煮好反复用凉水冲洗
  • 11. 备好面汤
  • 12. 放入面条和菜,加个鸡蛋撒少许芝麻粒,点上香油
小贴士
1、看个人喜欢,不喜欢冷面可以做成热面。
2、面条煮好,要立即放入冷水里,反复洗面。这样的面条更筋到,而且很滑又爽口。
3、汤里还可以加点醋和辣椒油。
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