朝鲜冷面
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聪明quarterly
妈妈在东北时常作朝鲜冷面，今天在超市里看到有卖朝鲜面生面的，就买了回来，可家里没有辣白菜也没有熟芝麻，更没有熟鸡蛋和鸡蛋饼相配，所以我在家就做了一碗简易版朝鲜冷面。
时间: 10分钟内
食材
朝鲜面
300g
辣椒油
适量
盐
适量
白糖
适量
香菜
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 朝鲜面用清水泡一下 -
2. 蒜末准备好
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3. 黄瓜切成细丝
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4. 香菜切成末
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5. 黄瓜丝 香葱末 蒜末都放在一起 加入适量的味精和盐
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6. 加入适量的辣椒油
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7. 加入白醋
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8. 加入一大勺白糖
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9. 加入适量的凉白开 调成汤汁
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10. 烧开水 放入朝鲜面 煮开 捞出 用凉水过几遍
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11. 捞出朝鲜面放入汤汁中
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12. 简单 但也非常酸辣可口 的朝鲜冷面就好了
小贴士
朝鲜面用水泡过后很容易就熟了 不要煮的时间过长
汤汁中加入的白糖很白醋要多一点 才好吃
汤汁中加入的白糖很白醋要多一点 才好吃