您的位置: 首页>菜谱分类>家庭版烤冷面
家庭版烤冷面
10.9万热度
751收藏
所有thigh
街边小吃现在很火的就是铁板烤冷面,由原来的一块五涨到现在的三元五一直卖的很火,不知道为什么它会有这么大的吸引力,其实这是一个比较素的小吃,可能就是因为他的酸甜可口让大家回味无穷吧。一元多一感觉还行,三元五就有些贵了,我买这一包25张也就八元钱,平均成本很便宜哦,加上鸡蛋也没多钱,你懂得,不多少了。下面分享做法吧。家里没有铁板,一个平底锅就OK了。
时间: 10分钟内
食材
烤冷面
1张
适量
鸡蛋
1个
香菜
少许
洋葱
少许
烤醋
适量
白糖
适量
蒜蓉辣酱
适量
辣椒粉
少许
孜然
适量
步骤
  • 1. 平底锅预热,倒入少许植物油。
  • 2. 将一张锅冷面放入,上面涮上少许油。
  • 3. 打上一个鸡蛋。
  • 4. 把鸡蛋划散。
  • 5. 将冷面翻面,有鸡蛋的一面朝下。
  • 6. 倒上适量的烤醋,白糖,辣椒粉,孜然。
  • 7. 加入洋葱和香菜
  • 8. 将冷面向上对折起,把有香菜的那面包上。
  • 9. 翻面,有鸡蛋的一面朝上。
  • 10. 加入适量蒜蓉辣酱抹匀,即可出锅,可切块食用更方便。
小贴士
煎的过程中用中火即可,不可太高,如温度过高那手法就要快,适合熟练操作的朋友。
辣酱可之前用水稀悉。
这道菜的其他做法

家常版烤冷面(面条版)

34收藏
9.7万热度

家庭版三鲜面

95收藏
11万热度

家庭版烤鱼

195收藏
1.3万热度

家庭版烤鸭

22收藏
17.6万热度

家庭版烤鸡翅

10收藏
21.9万热度
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱