素卤面
4.1万热度
759收藏
收藏
|
颤抖clockwise
前几天做过一次卤面，但咱的过程不详细，这不今天中午给朋友们又做了一次，大家都说还不错，这次咱没有忘记拍照，嘿嘿，详细的过程哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
长豆角
500g
面条
1000g
肉
400g
葱
适量
姜
适量
八角
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 买的现成的肉丝放在盘中 -
2. 把长豆角切成小段备用
-
3. 锅里稍微放入一些油，油热后加入肉丝翻炒，因为是五花肉，等到肉里榨出油来
-
4. 之后加入葱花、姜、酱油翻炒
-
5. 把豆角倒入锅里翻炒，加入适量的盐
-
6. 加入适量的热水继续炖，直至豆角变软即可
-
7. 锅里加水，水烧开后蒸上面条20分钟左右即可
-
8. 把蒸好的面条倒入炒豆角的锅里搅拌，搅拌均匀即可
-
9. 把蒸好的面条盛在盘子里就好啦
小贴士
豆角一定要炒软，最后面条一定要搅拌均匀