梅豆鲜虾卤面
1.5万热度
105收藏
收藏
|
唐僧耍流氓依通
竹节虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物，梅豆鲜虾卤面，荤素搭配，是很好的滋补食疗佳品。
时间: 10-30分钟
食材
机制挂面
300g
梅豆
200g
竹节虾
4个
油
适量
盐
适量
葱
适量
味素
适量
姜
适量
步骤
-
1. 食材：竹节虾、梅豆。 -
2. 挑去虾线洗净。
-
3. 梅豆去掉两侧的筋，洗净切成小段。
-
4. 锅烧热放入油，葱姜炸出香味。
-
5. 放入芸豆翻炒至变色断生，在放入盐继续翻炒片刻。
-
6. 放入清水、虾、盐、味素。
-
7. 烧开至虾熟成卤汁即可。
-
8. 锅里放入水烧开。
-
9. 放入挂面煮熟。
-
10. 捞出用净水过凉。
-
11. 过凉捞出，沥干水分。
-
12. 把面条装入碗里，浇上卤汁，拌匀即可食用。
小贴士
小贴士 用牙签从虾的第一节或是第二节把虾线挑出。
-
这道菜的其他做法
-
芸豆鲜虾卤面
163收藏2.9万热度 -
土豆茄丁卤面
75收藏7.9万热度 -
让你大快朵颐的鲜虾烩面……
25收藏8.4万热度 -
天津三鲜打卤面正宗好吃
67收藏23.6万热度 -
豆角打卤面
154收藏11.1万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度