土豆焖面
8.5万热度
117收藏
收藏
|
爱挣钱的桃酱
喜欢吃焖面，尤其是自己做的手擀面。下班晚了，没时间做饭，焖一锅面也不错，饭菜都有啦···机轧面条，做焖面也好吃。如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会就行。
时间: 10-30分钟
食材
机轧湿面
200g
食油
适量
生抽
适量
郫县豆瓣
2勺
青椒
适量
红椒
适量
土豆
适量
步骤
-
1. 准备好面条、土豆、青红椒。 -
2. 土豆、青椒洗净切块。
-
3. 锅中油热，倒入土豆炒匀。
-
4. 加入豆瓣酱，炒匀。
-
5. 加入适量冷水，煮开。
-
6. 倒入青红椒，炒匀。
-
7. 放入面条，小火焖至水将干。
-
8. 水分将干时，土豆面条翻动一下。
-
9. 加入生抽，炒匀。
-
10. 调好味，盛入碗中。
小贴士
1、如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会。
2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸，焖面就没另加盐。
2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸，焖面就没另加盐。