锅贴
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燕谁把琴弦拨断
我家是北方人，比较喜欢吃面食，所以饺子锅贴之类的，会经常的做一些的，刚好周末有时间，就又准备做了一些锅贴给家人吃！
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
250g
香菇
100g
木耳
100g
面
300g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜末
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 首先和面，和好后醒着 -
2. 准备肉馅，先放入适量的老抽和料酒
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3. 姜切碎也放入刚才的肉馅里，先淹一会
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4. 准备香菇
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5. 把香菇切碎
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6. 准备泡发的木耳
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7. 把木耳切碎
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8. 切一些葱碎让如刚才淹好的肉馅里
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9. 再加入准备好的香菇和木耳碎，加入适量的盐调匀
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10. 准备皮，和饺子皮一样就可以了
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11. 锅中放适量的油小火，放入做好的锅贴，盖盖小火慢慢的煎
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12. 大概五分钟左右的时候开盖，加入适量的水
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13. 大概十分钟，水也干了，就可以出锅了
小贴士
做锅贴一定要有耐心，火一定要小