葱香大饼
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千菱最初的模样
这个饼在我们家是很受欢迎的，做好后，一上桌，就被吃了大半个，很有成就感啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
水
120g
盐
1g
酵母
2g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 把面粉中加入盐，水，酵母，和成面团，发酵至两倍大。然后排气，滚圆，放松十分钟。 -
2. 放松好的面团，擀成大片。用刷子刷上少量的油。可以是猪油，也可以是色拉油。我用的是色拉油。
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3. 在三分之一处撒上葱花。
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4. 象图中这样折过来。
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5. 在折过来的地方再撒上葱花。
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6. 把另一面再折上来。
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7. 用手轻轻地把折好的面团整形成圆形。
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8. 用擀面棍轻轻地擀开。
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9. 盖上保鲜膜，放在室温上醒发二十分钟左右。
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10. 醒发好的面团，放到预热好的电饼档上，盖上盖子，开始烙制。
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11. 烙好后，揭开盖子，让多余的热气散去。
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12. 取出大饼，放至稍凉。
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13. 切成小块即可。
小贴士
面粉用普通的饺子粉即可。