五香大饼
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吩头嚼趁湃
五香大饼
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
温水
170g
步骤
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1. 中筋粉中加入1小勺盐拌匀，用温水和成光滑面团，醒30分钟， -
2. 将醒好的面团，擀成长方形面片，
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3. 抹上一层油，撒一层五香粉，撒一层盐，
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4. 卷成卷，收口捏紧，
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5. 分成两份，对折收口，成饼剂子，醒10分钟，
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6. 将醒好的饼剂子，擀成圆饼，
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7. 入电饼铛烙至两面金黄，时间约为5分钟，出锅切成小块即可。
小贴士
烙饼的面一定要软一些，最后烙出来的饼口感才好。